Существует более ста рецептов приготовления плова: Наманганский ни за что не спутать с Самаркандским или Ташкентским. В зависимости от отношения хозяев к гостям распределяется плов еще на два типа…
Впечатления о поездке в Среднюю Азию и Афганистан в 2003-м году для меня остаются такими же яркими, как сразу после возвращения оттуда. Ферганская долина – уникальное природное, этническое и историческое образование. Вспыльчивость и контраст эмоций, всегда были в менталитете многонационального населения долины. Кровавые события в Андижане в 2005-м – веское тому подтверждение... Посмотрим, как примет нас Ферганская Долина 10 лет спустя...
